炒芦笋要焯水吗,必须焯水不然味道苦涩还不健康(图片) — 神奇养生网
芦笋是炒芦一种营养价值很高的蔬菜,有朋友没吃过,笋焯水必水不涩还生网可以看芦笋图片认识一下,须焯芦笋有蔬菜之王的然味称呼,很适合春天食用,道苦有很多人问炒芦笋要焯水吗?是不健必须得焯水的,如果不焯水的康图话吃起来味道很苦,并且炒出来的片神芦笋颜色也不好看。
炒芦笋要焯水吗:必须焯水
直接炒芦笋的奇养话,吃起来会有一点苦涩感,炒芦这时因为芦笋中含有草酸,笋焯水必水不涩还生网草酸是须焯苦的,如果不焯水,然味草酸进入人体血液后很容易与钙结合,道苦生成难以溶解的不健草酸钙,这种物质会影响人体对钙质的吸收。焯水的话不仅能去苦味,还能去除大部分的草酸。
很多人觉得焯水会造成蔬菜中的营养物质流失,其实不然,最好的方法就是焯水不要超过3分钟,加少量油和盐可以最大程度的保留芦笋中的维生素等营养物质,可以最大程度的避免营养流失,焯水后的芦笋图片色泽更加嫩绿,吃起来口感也更脆更嫩。
芦笋的功效与作用
1、清口解腻
芦笋含有丰富的纤维素和多种维生素,其本身吃起来也脆嫩鲜美,能起到很好的清口解腻、增进食欲、帮助消化,在国内看似很普通,但在西方国家却是高档而名贵的蔬菜,还被誉为世界十大名菜之一,可想而知有多么出色......
芦笋怎么做好吃
1、蒜蓉芦笋神奇养生网 wWW.LYxUNloNg.cOM
先烧一锅开水,加少许盐,然后将洗净的芦笋放入锅中烫1-2分钟,捞出沥干,然后切段摆盘。摆好后淋上蒸鱼豉油,起油锅,加少许油烧热后,放入切好的蒜末和干辣椒,爆香后一起倒在芦笋上面,一盘脆嫩的蒜蓉芦笋就做好了,这是芦笋的做法最简单的......
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